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Sichere und wirtschaftliche Behälter-Kühlung mit SNOWCOOL®
Sichere und wirtschaftliche Behälter-Kühlung mit SNOWCOOL®
Transportkühlung nach Maß für eine lückenlose Kühlkette
Pullach, 23. August 2010 – Linde stellt die zweite Generation von SNOWCOOL®
vor: Das Verfahren zur Behälter-Kühlung mit Trockeneisschnee lässt sich ab
sofort in der Kühl- und Frischelogistik nutzen. Für den Transport von gekühlten
und gefrosteten Lebensmitteln in Isotainern bietet das System damit eine
wirtschaftliche und sichere Alternative zur herkömmlichen Kühlung mit
Trockeneis in normal temperierten Fahrzeugen.
Der Kühl-Effekt von SNOWCOOL® basiert auf der Sublimation von Trockeneisschnee
in einer speziellen Schneebox. Der tiefkalte Schnee geht dabei unmittelbar in
den gasförmigen Zustand über. Dieser Prozess entzieht der Umgebung Wärme. Die
neue Generation von SNOWCOOL® ist konzipiert für isolierte Transportbehälter,
so genannte Isotainer. Die Schneebox aus kälte leiten dem Edelstahl ist
wesentlich leichter und auch stabiler geworden und lässt sich in Roll- und Paletten-Isotainer
der gängigen Hersteller einbauen. Trockeneisschnee ist Kohlendioxid (CO2) in
fester Form. Erentsteht, indem flüssige Kohlensäure (CO2 bei 17 bar und etwa
-30°C) direkt vor Ort über eine Füllarmatur in die Schneebox eingeleitet wird.
Durch die Entspannung auf Atmosphärendruck entstehen jeweils zur Hälfte -78,8°C
kalter Trockeneisschnee und Kohlendioxid-Gas. Anders als bei vergleichbaren
Lösungen wird das Gas bei SNOWCOOL®automatisch über die Füllarmatur nach außen
geführt. Es geht also keine Kälte durch zusätzliche Lüftung verloren. Für
Behältertransporte, z. B. in der Mischdistribution, ist SNOWCOOL® die sicherste
und wirtschaftlichste Möglichkeit,die Kühlkette auch über eine Dauer von
mehreren Stundenaufrecht zu erhalten: Die Kälteerzeugung direkt im Kühlhaus oder
in der Kommissionierungszone vermeidet Energieverluste.
Die Trockeneismenge lässt sich individuell und damit sehr wirtschaftlich
regeln. Abhängig von Außen- und Kühltemperatur, Transportdauer und Anzahl der geplanten
Türöffnungen bemisst eine Software die notwendige Befüllung. Bei
Tiefkühlprodukten (-18 ° C) ist eine Kalthaltezeit von bis zu 24 Stunden
möglich, bei plusgradigem Transport von bis zu 72 Stunden. Für Sicherheit und
Transparenz sorgt ein neues Kältesiegel. Es enthält alle relevanten
Informationen zu Fülldatum, Menge an Trockeneisschnee und garantierter
Haltbarkeit sowie füreine barcodierte Erfassung. Nicht zuletzt unterstützt das System
die Rückverfolgbarkeit, wie sie entsprechende HACCP-Richtlinien (Hazard Analysis
and Critical Control Points) für Lebensmittel fordern.
Expertin: Silvia Henke, silvia.henke@de.linde-gas.com
